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Artikel-Nr.: SW10270
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Getrocknete Limetten oder "Limu Amani" hergestellt von der Firma Khanum Khanuma.
Getrocknette Limetten werden für verschiedene persische Fleichgerichte wie "Ghormeh Sabzi" oder "Gheimeh" verwendet. Sie haben ein wesentlich intensiveres Aroma als Zitronen und schmecken erfrischend-bitter.
In anderen Küchen werden sie auch zur verfeinerung von Soßen und Suppen verwendet. Man sollte sie nur in ganzen Stücken benutzen, da das Essen ansonst zu Bitter wird. In der persischen Küche werden die runden Limetten mit einer Gabel eingestochen und zum Eintopf dazugegeben. So wird das essen nicht zu Bitter, verleiht jedoch genügent Aroma.
Limetten getrocknet
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert | 180 kcal |
| Fett | 1,20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| davon Zucker | 10,14 g |
| Salz | 12 g |
10.08.2027
Khanum Khanuma
Iran
Saki GmbH
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